Cà phê không chỉ là thức uống hấp dẫn và được “phủ sóng” trên toàn thế giới. Đây còn là nguyên liệu để bạn chế biến nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng cafe sạch bỏ túi ngay 7 món ăn ngon khó cưỡng làm từ cafe trong bài viết sau. Bạn sẽ có thêm cho mình công thức để tạo nên những món ăn ngon ngay tại nhà.
7 món ăn ngon nào khó cưỡng làm từ cafe?
Mứt dừa cafe
Là người Việt chắc không ai là không biết đến mứt dừa. Đây là món ăn truyền thống luôn xuất hiện trong đĩa bánh kẹo đón khách những ngày Tết cổ truyền. Mứt dừa thường được làm với rất nhiều hương vị khác nhau. Thế nhưng, ít ai có thể biết được có một loại mứt dừa mang hương vị cafe rất độc đáo.
Chỉ cần có dừa, sữa đặc, vani, đường trắng và một ít bột cafe nguyên chất và làm theo cách làm mứt dừa truyền thống là bạn đã có được đĩa mứt dừa vô cùng hấp dẫn. Sau khi thành phẩm, mứt dừa cafe sẽ có màu nâu ngà rất đẹp. Hương vị khi ăn cũng có độ bùi, thơm có mùi hương quyến rũ của cafe. Chắc chắn, bạn sẽ ngạc nhiên với những gì mà mình thưởng thức với vị mứt dừa độc lạ này.
Sinh tố đá bịch cafe
Sinh tố đá chính là món ăn “thần thánh” không thể nào quên của các bạn 8x và 9x đời đầu. Trong những ngày hè nóng bức, những bịch sinh tố đá này chính là món quà hấp dẫn khiến ai cũng thèm muốn.
Thay vì hương vị dâu, cam bình thường, bạn chỉ cần cho thêm cafe đen pha sẵn vào và hòa cùng với sữa tươi, đường, đá bào. Cho chúng vào các bịch nhỏ rồi cột lại. Đem đông đá trong tủ lạnh. Khi các bịch sinh tố đông cứng, bạn có thể lấy ra nhâm nhi.
Bánh flan cà phê
Thực ra, món bánh flan cafe này không còn xa lạ trong cuộc sống hiện đại. Đây là món bánh có xuất xứ từ các nước Châu Âu. Tại Việt Nam, bánh flan cà phê được thấy nhiều trong các tiệm đồ uống, tiệm chè…Thành phần chính của bánh là trứng, sữa tươi, nước caramin và một ít cafe pha từ bột cafe nguyên chất.
Điểm thú vị của loại bánh này chính là không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Thậm chí, các nước phương Tây còn dùng bánh flan cafe để thay bữa ăn sáng. Vì vậy, trong mùa dịch này, bạn có thể làm để cùng các thành viên trong nhà cải thiện bữa sáng.
Bánh da lợn cafe
Món bánh da lợn rất quen thuộc với người dân Tây Nam Bộ. Với độ ngọt thanh, dẻo và mềm cùng màu sắc bắt mắt; món bánh này được rất nhiều người ưa thích. Nếu bạn cũng yêu thích món bánh da lợn này và muốn làm mới hương vị của bánh thì đừng bỏ qua nguyên liệu cafe. Thay vì hương lá dứa, hương khoai môn thì bạn chọn cafe để tạo hương vị khác biệt cho bánh.
Khi cho cafe vào, món bánh da lợn sẽ có hương vị rất khác biệt. Ngoài vị ngọt của đường và nước cốt dừa thì sẽ có thêm chút đắng nhẹ và mùi thơm cafe rất dễ chịu. Đây sẽ là lựa chọn rất thích hợp với những người không ưa ăn đồ ngọt nhưng vẫn muốn thử món bánh da lợn hấp dẫn này.
Sữa chua đánh đá cafe
Nếu bạn thích ăn món sữa chua đá thông thường thì sao không thử thay đổi với một chút hương cafe vào trong ly thức uống này. Bạn sẽ có được một ly thức uống với vị chua ngọt pha chút đắng nhẹ dễ chịu của cafe. Cách thưởng thức này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm rất mới mẻ. Đây sẽ là lựa chọn rất thú vị cho bạn sau giấc ngủ trưa. Thức uống này vừa giúp bạn tỉnh táo lại có được cảm giác thơm ngon rất hấp dẫn.
Cà phê cốt dừa
Bạn đã quá nhàm chán với ly cafe mình thưởng thức mỗi ngày? Bạn muốn thay đổi hương vị của thức uống để tăng thêm phần hấp dẫn? Nếu vậy sao bạn không cho thêm một ít nước cốt dừa vào ly cafe của mình. Một chút béo ngậy cùng hòa với vị đắng thanh của cafe. Cùng với đó là cảm giác mát lạnh từ những viên đá nhỏ. Đây sẽ là thức uống có khả năng đánh thức mọi giác quan của bạn.
Đông sương cafe
Với mong muốn tìm được cách chế biến món ăn hấp dẫn từ cafe. Thì bạn có thể lựa chọn làm món đông sương cafe. Nghe tên thôi cũng sẽ khiến nhiều người tò mò không biết đây là món ăn gì? Thực ra, nghe có vẻ lạ lẫm nhưng đây chính là món đông sương hay còn gọi là thạch rau câu truyền thống.
Điều khác biệt ở chỗ là thay vì hương vị thạch truyền thống thì bạn sẽ thay bằng vị cafe mà thôi. Bạn có thể thử làm để thưởng thức hay tạo cho người thân, bạn bè của mình một sự bất ngờ với hương vị thạch rau câu hoàn toàn mới này.
Bạn hãy bỏ túi ngay 7 món ăn ngon khó cưỡng làm từ cafe mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết trên. Lưu ý phải là cafe hạt sạch nhé. Chúng tôi tin, bạn sẽ có thêm cho mình những món ngon hấp dẫn để “trổ tài” trước bạn bè, người thân của mình. Đặc biệt, trong mùa đại dịch hoành hành thì việc phải ở nhà giãn cách xã hội cũng sẽ không còn nhàm chán với những món ăn mới mẻ, thú vị từ cafe này.
