Muôn kiểu kinh doanh cafe mùa đại dịch

Sự bùng nổ của dịch Covid – 19 khiến tình hình kinh tế Việt Nam có nhiều bất ổn. Mọi lĩnh vực kinh doanh đều bị ảnh hưởng nghiêm trong. Một trong số đó có kinh doanh cafe. Thậm chí, trong những đợt dịch bùng phát, các quán cà phê phải đóng cửa để đảm bảo an toàn cho cộng đồng, tránh dịch bệnh lây lan. Để có thể trụ được qua mùa dịch, nhiều chủ cửa hàng kinh doanh cà phê đã nghĩ ra muôn kiểu kinh doanh cafe mùa đại dịch. Đây vừa duy trì việc kinh doanh lại đảm bảo quy định chống dịch an toàn.

“Điểm danh” 4 kiểu kinh doanh cafe đang HOT trong mùa dịch

Đại dịch Covid – 19 đang đe dọa rất lớn đến an toàn sức khỏe, tính mạng của con người. Vì thế, khi kinh doanh cafe, thay vì hình ảnh khách tụ tập đông đúc như ngày thường; các quán này đã áp dụng nhiều kiểu khác nhau để vừa chống dịch; vừa có doanh thu qua mùa dịch.

Sử dụng tấm chắn ngăn giọt bắn tại quán cafe

Nếu người người đổ xô nhau mua các sản phẩm ngăn giọt bắn như: kính, nón…thì các quán cafe cũng không ngoại lệ. Mùa dịch này, theo quy định giãn cách xã hội của Chính Phủ, các quán cafe đã chọn cách đặt thêm những tấm chắn giữa các bàn cafe với nhau.

Đây là cách vừa giúp hạn chế việc lây lan vi khuẩn lại vừa đảm bảo quy định giãn cách. Theo đó, chi phí của việc làm tấm chắn cũng không lớn. Vì vậy, nhiều chủ quán cafe cho rằng, đây là giải pháp hiệu quả lại tiết kiệm để cùng “chèo lái” cửa hàng qua mùa đại dịch này.

Muôn kiểu kinh doanh cafe mùa đại dịch

Sắp xếp bàn cách xa nhau để chống dịch

Để đảm bảo đủ điều kiện kinh doanh cafe trong mùa dịch, nhiều quán nghĩ ra cách sắp xếp bàn cách xa nhau từ 2m. Điều này vừa đảm bảo đúng quy định giãn cách của Chính Phủ lại góp phần đảm bảo an toàn cho các thượng khách ghé quán.

Ngay cả khi điều này khiến quán chỉ có thể hoạt động tối đa 50% công suất; do thiếu không gian cũng không khiến các chủ quán phải suy nghĩ. Bởi thực tế, trong mùa dịch đang bùng phát này; nếu quán có thể hoạt động được 50% công suất cũng là điều rất may mắn rồi.

Muôn kiểu kinh doanh cafe mùa đại dịch

Thiết kế ròng rọc để kinh doanh cafe

Ông bà xưa thường nói “Trong cái khó ló cái khôn”. Điều này đã đúng trong mùa dịch Covid – 19 này. Một số quán kinh doanh cafe, trà sữa chỉ được bán mang về để đảm bảo an toàn cho khách hàng. Tuy nhiên, nhằm nâng cao tính bảo vệ cho cả nhân viên và khách ghé quán mua thức uống; nhiều cửa hàng bán cafe đã chọn thiết kế ròng rọc để kinh doanh.

Đây là phương tiện để nhận tiện và giao cafe cho khách. Hình thức kinh doanh độc đáo trong mùa dịch này đã thu hút sự chú ý của rất nhiều khách hàng.

Thiết kế ròng rọc để kinh doanh cafe

Với thiết kế này, người mua chỉ cần đặt tiền vào hộp. Nhân viên sẽ kéo ròng rọc vào. Sau khi pha chế xong sẽ đặt cafe vào hộp kèm theo tiền thừa (nếu có) rồi kéo ra cho khách hàng. Chi phí thiết kế ròng rọc chỉ khoảng 1 triệu đồng nhưng công dụng mang lại trong mùa dịch này lại không hề nhỏ một chút nào.

Bán cafe online

Đây là phương thức kinh doanh cafe phổ biến và rất hiệu quả trong mùa dịch. Sự phát triển của mạng xã hội đã góp phần không nhỏ trong việc giúp các chủ quán cafe không phải đóng cửa trong mùa dịch. Ngoài ra, với tinh thần “ Ai ở đâu ở yên chỗ đó” trong màu Covid – 19; nhiều khách hàng cũng không muốn phải di chuyển ra ngoài nhiều để hạn chế tiếp xúc. Vì thế, việc đặt mua hàng online sẽ là ưu tiên hàng đầu.

Bán cafe online

Đó cũng là lý do mà xu hướng kinh doanh online được xem là giải pháp số 1 mà các quán cafe lựa chọn. Khách hàng chỉ cần đặt hàng trên app, facebook, Zalo…hay gọi đến hotline của quán; nhân viên sẽ giao đến tận nơi. Sự tiện lợi này luôn mang đến sự hài lòng cho khách hàng. Đồng thời, đây cũng là kiểu kinh doanh an toàn trong mùa dịch đang được Chính phủ khuyến khích.

Lưu ý quan trọng khi kinh doanh cà phê mùa dịch

Dù áp dụng kiểu kinh doanh cafe nào thì bạn cũng cần phải lưu ý những thông tin sau:

  • Cả nhân viên và khách hàng đều phải trang bị khẩu trang và những phương pháp bảo hộ an toàn khi mua, bán cafe.
  • Đối với những quán phục vụ tại cửa hàng, cho dù đã áp dụng biện pháp giãn cách cũng cần trang bị thêm các dung dịch rửa tay để hạn chế việc lây lan vi khuẩn.
  • Nên duy trì khoảng cách tối thiểu 2m theo quy định của Chính phủ trong việc phòng chống dịch. Ngay cả đối với hoạt động kinh doanh cafe online khi giao hàng tận nơi cho khách.
Lưu ý quan trọng khi kinh doanh cà phê mùa dịch

Một thực tế cho thấy, vì “miếng cơm manh áo” và kế mưu sinh nên hiện có muôn kiểu kinh doanh cafe mùa đại dịch được nghĩ ra. Mỗi cách kinh doanh sẽ có những ưu điểm riêng để giúp các quán có thể trụ vững qua mùa dịch.

Tuy nhiên, dù lựa chọn cách nào thì việc đảm bảo an toàn và nâng cao ý thức phòng chống dịch vẫn cần được chú trọng. Chỉ có như vậy, dịch bệnh mới mau chóng dập tắt. Hoạt động kinh doanh của quán cafe mới được ổn định bình thường trở lại.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

error: Content is protected !!